Autodidacte, il se forme à l’écoute des grands maîtres. Il fait ses débuts professionnels sur la scène montpelliéraine et “monte” à Paris en 2000. Nicola Sabato parfait alors sa maîtrise de l’instrument avec Pierre Boussaguet et a même le privilège de suivre un cours (unique mais décisif) avec le grand Ray Brown. Nicola Sabato, en très peu de temps, il devient une figure des clubs parisiens et parcourt les festivals dans toute l’Europe. Sideman précieux, car d’une grande finesse, on peut le voir aux cotés de musiciens prestigieux tel que : Harry Allen, Pierrick Pedron, Anne Ducros ou Jeff Hamilton…

Le deuxième vendredi du mois
au Salon Café du Moulin d’Andé
…écrivain, musicien, comédien… artistes !
Ils jouent du jazz
…échangent avec Carles GR
et avec vous autour d’un verre…